應國際黴菌毒素學與食品安全大會（ICM 2024）委員會的邀請，7月4日至5日期間，77779193永利官网生物工程專業本科生毛欣儀、於佳烨以彙報人的身份赴泰國參加由泰國農業大學主辦的第六屆真菌黴素與食品安全國際會議作專題學術報告。報告内容得到了衆多與會國際學者關注。
第六屆國際真菌毒理學與食品安全會議，由國際真菌毒理學與食品安全會議（ICM）組委會發起主辦，泰國真菌毒理學會（TSM）與泰國曼谷農業大學獸醫學院藥理學系承辦。此次會議主題為“2024年全球真菌毒素的挑戰”。會議邀請世界著名真菌毒素和食品安全專家分享其關鍵領域的科研方向和最新成果。他們的演講将重點介紹黴菌的生物多樣性、毒理學效應及機制、食物鍊中真菌毒素的淨化和管理、真菌毒素分析技術和如風險評估等前沿熱點課題。
會上，毛欣儀以《超靈敏智能手機輔助适配體傳感器檢測黃曲黴素b1》（Ultra sensitive Smartphone-asisted flu or e scent aptasensor for aflatoxin detection）為題，對食品、農産品中黃曲黴毒素的檢測提供了新思路。黃曲黴毒素可能會引發癌症等危害，因而人們對其在食品農産品中的重視越來越高。傳統檢測真毒素的方法複雜、成本高且靈敏程度低,而此種運用智能手機輔助适配體傳感器檢測黃曲黴素黴素的方法不僅靈敏度高，檢測成本也很低，為真菌毒素的檢測提供了新思路。
於佳烨彙報的題目為《基于一體化與智能手機結合的電化學檢測農産品中的玉米烯酮》《A smartphone-assisted electrochemical point-of-care sensing of Zearalenone in agro-food》。真菌黴素的大量存在于農産品中，對人類身體健康造成影響。通過智能手機的應用，提供了一種更快速、更便捷、對用戶友更好的檢測農産品中真菌黴素的含量的方式。本次彙報在會議第二天進行，毛欣儀與於佳烨進行了完美的口頭彙報并于現場多國專家進行交流讨論。此次會議不僅讓本科生了解到學術界的前沿動态，也啟發了對科研領域的新思考。
77779193永利官网副院長、青年博士張若筠、李曉宇也在此次會議上分享了階段性的研究成果，赢得了與會專家和學者的廣泛關注與高度評價。
此次會議，是一次難得的展示和交流機會，是一次對自我科研能力和學術素養的全面提升，同時也是對77779193永利官网推行本科四年一貫導師制、學科競賽團隊制取得的卓越成效的肯定。學院将繼續秉承“服務一流學科建設，培養具有創新精神的科研人才”的理念，積極培養更多具有創新精神和國際視野的優秀人才，為大健康事業貢獻更多的智慧和力量。
